sumiyaki 燈（あかり）の内・外装には、ゆっくりくつろいでもらえるようなたくさんの工夫を凝らしています。オープンキッチン、1、2階の吹き抜け、どちらもお客様との距離感を近づけてコミュニケーションを取りたいという思いから採用しました。調理の様子を見ていただくことの出来るオープンキッチンで、安心感をお届けします。2階の吹き抜け沿いのお席は、個室感はあるけれど1階の様子が聞こえて孤立感の無いようにしました。カップルで来ても良し、グループで来てもまた良し。色々なシーンで居心地の良い店になるように心がけております。

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